Toplumda sağlıklı beslenme bilincini oluşturarak yaşam kalitesini yükselten, hasta iyileşme sürecini destekleyen diyet hizmetlerini, yiyecek ve içecek hizmetlerini sunan, alanında öncü uygulamaları ile, yüksek kalitede hasta iyileşme sürecini destekleyen şekilde, yatan ve ayaktan tedavi alan kişilerin diyetlerini uygulama ve takibini en son yapılan bilimsel çalışmalar üzerinden gerçekleştiren, beslenme bilimi ile ilgili yenilikleri takip eden ve bu yenilikleri uygulayan modern bir departmandır.